غالبًا ما يرتبط بيتا كاروتين بالتسمير المتسارع ، ويمكن أن يساعد أيضًا في إصلاح تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

عندما تتعرض بشرتنا لأشعة الشمس ، يمكن أن تحدث أكسدة للخلايا ، مما يسبب الترهل والتجاعيد على الجلد.

بيتا كاروتين يقلل من معدل تكسر الجلد ويؤخر آثار الشيخوخة .

حيث يتم تخفيف عملية الشيخوخة بالأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين ، مثل :

1. الجزر.

2- شمام البطيخ.

3. البطاطا الحلوة.

4- الخس.